Coldiretti Forlì-Cesena: uva, grandi vini e cibo da passeggio con Campagna Amica alla Notte Verde

Venerdì 22 Settembre 2017

Arriva la Notte Verde, l’evento clou della settimana del Buonvivere promossa dal Comune di Forlì e torna l’appuntamento ‘Dalla Terra alla Tavola’, il grande evento dedicato all’agricoltura sostenibile e al cibo a km 0che vede protagonisti imprenditori agricoli e aziende agrituristiche del territorio aderenti al circuito Campagna Amica, la rete di agricoltura di prossimità creata da Coldiretti e fondata su qualità, tracciabilità, distintività delle produzioni: in poche parole su di una filiera agricola corta, locale e, appunto, ecosostenibile.


Partendo dal concetto che non c’è benessere e buonvivere se non si parte dal cibo, ossia da un’alimentazione sana e di qualità che tenga conto della stagionalità e della territorialità dei prodotti, Campagna Amica Forlì-Cesena, sabato 23 settembre, porta in piazza XX Settembre e Largo de Calboli la grande biodiversità delle nostre campagne organizzando un vero e proprio festival del km zero e del cibo ‘agricolo’ da passeggio con tanto di mercato per la vendita diretta.

Gli agrichef degli agriturismi e le aziende agricole proporranno, dalle ore 15 alle ore 24, in vendita e degustazione, piatti e prodotti tipici del territorio celebrando per l’occasione anche l’uva romagnola, frutta regina dell’autunno. Durante la serata, infatti, l'azienda vitivinicola Casadei Claudio di Bertinoro abbinerà i suoi vini alle tante prelibatezze 'da strada' proposte dagli agrichef. Tra i piatti ‘da passeggio’ il mitico cartoccio con fritto dell’Adriatico dei Pescatori di Cesenatico, i crescioni forlivesi dell’azienda Ghirelli, l’hamburger di bovino biologico e simbiotico dell’agriturismo Acero Rosso di Civitella, i tortelli alla lastra dell’Orto di Sophie, il panino con la porchetta romagnola dell’agriturismo La Pecora Nera di Coriano (RN). Da segnalare anche le crostate realizzate con le farine a km0 dell’azienda Alba d’oro di Sarsina e i centrifugati con ortofrutta biologica dell’azienda forlivese I Piccoli. Dalle campagne dell'entroterra e della collina arriveranno invece tantissime altre tipicità ed eccellenze dell’enogastronomia locale che saranno in vendita al mercato: vini autoctoni, ortofrutta, olio extravergine di oliva, confetture, formaggi, miele, farine, pane, piadina, liquori alle erbe aromatiche.

“Attraverso l’attività delle tante nostre aziende agricole aderenti alla rete Campagna Amica – commenta il Presidente Coldiretti Forlì-Cesena Andrea Ferrini – tutte realtà imprenditoriali che utilizzano pratiche agronomiche compatibili con la tutela dell’ambiente e della biodiversità, cerchiamo non solo di ‘educare’ il consumatore promuovendo la conoscenza della stagionalità dei prodotti, ma anche di valorizzare l'agricoltura vera, quella sana, garantita, genuina e innovativa che proprio attraverso iniziative come la Notte Verde vogliamo far conoscere e tramandare ai nostri figli”.